Gelat de fruites amb xocolata

Postre econòmic i vitamínic 2

Per fer aquest dolç postre agafarem dos oblees de gelat  i  untarem amb melmelada al gust i per acabar l'hi ficarem fruita del temps i xocolata desprès les ficarem plan Sandwich i l'hi fiquem una tallada de kiwi una de poma i una de plàtan hi ho tapem amb una galeta tipus Maria, desprès hi tornem a ficar a sobre melmelada la poma triturada amb una tallada de kiwi i un altre de maduixa i els hi tornem a ficar xocolata. Per acabar ho fiquem al congelador i ja tindrem un exquisit gelat de fruites .

Bon Profit
David Flor i Sànchez

Torrades amb melmelada i fruita del temps

Postre econòmic i vitamínic

Per fer aquest dolç postre agafarem dos tallades de pa de Pagès i les torrarem, després les untarem amb melmelada al gust i per acabar l'hi ficarem fruita del temps i una mica de nata. les torrades de la foto porten melmelada de préssec, maduixes, plàtan i nata.

Bon Profit
David Flor i Sànchez

Torrades amb formatge i fruits secs

                                           

Per fer aquest aperitiu, Tapa o pinxo que farà que fins hi tot vels paladars mes exquisits os felicitin ho podeu fer de la següent manera agafeu unes llesques de pa i les torreu per que quedin cruixents , desprès unteu formatge i els hi fiqueu a sobre mitja nou pelada un datis sense os i una passa un col.locat al plat ho regueu amb una mica de caramel liquat i ja teniu un aperitiu diferent i econòmic per aquestes festes de Nadal o Sant Esteva o per que no per qualsevol dia de l'any.


 Bon Profit 

Pera amb mel i cacaus amb xocolata

Per fer fer aquest postre agafarem una pera i la trossejarem a daus els que desprès els passarem per la paella dorant-los nomes una mica un cop dorats els gicarem sobre un plat i calenta-rem un got de mel el que espargirem per sobre la pera per acabar ratllarem una mica de xocolata negra per sobre del plat, Aquest postre es pot fer en qualsevol altre fruita de temporada si ho fem amb pinya i l'hi tirem una mica de Rom queda exquisit.

Flam de truita 

Per fer aquest original plat ideal per gent la que nomes disposa d'un microones per cuinar a la feina i no renunciar a una cuina natural i casolana. Agafarem un parell d'ous i els batrem a un got per acabar-los de ficar un parell de minuts al microones aixo si vigilant i obrint la porta cada cop que pugin fins que estigui totalment cuinada. Ara ja podrem gaudir del nostre original flam de truita francesa i per els que son addictes a una truita de patates poden ficar dins els ous patates de bossa i fer els mateixos passos hi ha dos maneres de servir-ho una es com a la foto i altre mes original es tallar el flam en llesques en forma de galetes maria i ficar-les sobre un tros de pa i ficar a sobre un pebrot rostit i una oliva per donar un toc diferent. També podrem fer-ho d'una tercera manera i es ficar les llesques de truita dins dos galetes rodones un toc original per qualsevol tapa.

Tassa de pinya amb pernil dolç

Per fer aquest primer plat agafarem una pinya natural i la tallarem per la mitat, un cop tallada la pelem i amb molta cura la buidem per dins deixant-la en forma de tassa de cafè amb llet. Desprès agafarem unes tallades de pernil dolç i les tallarem mesclant-les amb els trossos de pinya que hem tret un cop ho tenim tot mesclat ho fiquem tot dins la pinya i ho amanim amb un xarop de mel. Per acabar aprofitem les fulles de la pinya  per decorar i amb una d'elles fem la nansa de la tassa de cafè com es veu a la foto.

Escalivada amb truita de patates i espàrrecs verds

Per fer aquest plat ficarem dos pebrots vermells, dos de verds, un parell de tomàquets, una albergínia i un carbassó al forn fins que quedin ben fets. Un cop els trèiem els ficarem amb aigua amb gel i aixo farà que a l'hora de pelar-los no ens costi casi res per l'efecte tèrmic. un cop pelats ho tallarem tot en juliana i ho mesclarem tot amb oli d'oliva, vinagre, sal, una llauna de tonyina i un ou dur trossejat per acabar farem una truita de patates i tallarem quatre daus per persona i els fiquem al plat en forma de creu i per acabar el plat li ficarem dos espàrrecs verds  a la planxa que col.locarem separant els trossos de truita com es eu a la foto.

Bon profit
David Flor i Sánchez