dissabte, 14 de gener del 2012
Amanida de canònics amb fruits secs i formatge de cabra amb sucre cremat
Per fer aquest plat tan nutritiu, econòmic i molt saludable farem un fondo fet en canònics i els mesclarem amb passes, anacard, nous, avellanes, ametlles i figues seques tallades a daus petits, després hi ficarem una rodona de formatge de cabra i ho amanirem tot amb oli d'oliva, vinagre, sal i un raig de mel per acabar hi ficarem sucre a sobre el formatge i el cremarem amb l'ajuda d'un bufador de gas per a cuina o un ferro calent especial per fer-ho. per acabar de decorar el plat li ficarem un ou dur partit per la mitat
Apa bon profit
David Flor i Sánchez
Subscriure's a:
Comentaris del missatge (Atom)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada