Ara farem un plat típic i molt bo es ideal com a segon plat o com a sopar es tracte dels típics ous passats per aigua. Per fer-los agafarem dos ous i els ficarem a bullir amb un olla amb aigua aproximadament no mes de 5 minuts a foc lent, desprès els treure'm de l'aigua i els ficarem en un plat amb aigua amb gel per que sigui mes fàcil de trencar-los, farem un petit forat a la part de dalt dels ous i amb l'ajuda d'una cullereta de cafè i els buidarem a un got ( també els podem servir a la seva mateixa closque), una vegada ficats al got situarem aquest got a un plat petit de postre i tallarem dos llesques de pa de motlle en forma de triangles per a decorar-los tal com es pot apreciar a la foto.
Apa bon profit
David Flor i Sánchez
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada