Aquesta amanida es molt gustosa i sana i serveix tant per servir de forma individual com a primer plat o com acompanyament de qualsevol carn o peix. Per fer-la tallarem enciam, una ceba de Figueres que la tindrem tota una nit tallada amb aigua per treure la picantor ( aixo a gust de cadascú), uns daus de poma Golden , uns tomàquets Xerri, i un parell d'ous durs i per amanir-la podem fer servir oli d'espècies vinagre de Mòdena, sal i una mica de pebre.
Apa bon profit
David Flor i Sánchez
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada