dimarts, 28 de juny del 2011

Pasta amb salsa de verdures

 


Aquest plat o podem fer en qualsevol tipus de pasta per exemple amb espaguetis o espirals com podem veure a la foto. Per fer-ho tallarem dos o tres dents d'all, una ceba, un pebrot vermell i un de verd, una carbassa i farem un sofregit tirant també uns tomàquets triturats, oregen, fines herbes, una mica de caldo de carn, un got de vi negre i una punteta de bitxo per donar-li un toc de picant ho reservem i bullim la pasta fins que estigui al seu punt, la colem i li afegim el sofregit i una mica de sal ho remenem tot i ho servim a la taula. També se li pot afegir formatge ratllat per sobre aixo a gust de cadascú.


Apa bon Profit
David Flor i Sánchez

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada