dimecres, 15 de juny del 2011

Ou d´anec amb patates xip amb pebre roig all i xocolata

Aquest plat es molt simple de fer però te un gust exquisit diguem que es una manera diferent de menjar el típic plat de patates amb ou de tota la vida. Per fer-ho fregirem un ou d'ànec el salpebrem i el fiquem al centre del plat, seguidament tallem unes 4 patates mitjanes en lamina's molt finàs com les de xurreria quant estiguin ven dorades les fiquem en un plat amb paper de cuina per treure l'oli sobrant un cop eixut les fiquem al voltant de l'ou d'ànec i els hi empolvorarem pebre roig, all en pols, sal i l'ultimà capa xocolata negre ratllada mol fina i ho servim a la taula.

APA BON PROFIT
David Flor i Sánchez

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada