Per fer aquest plat tan senzill i bo fregirem unes rabas de calamar i les reservarem desprès passarem per el turmix una dent d'all o dos, julivert, sal i oli una vegada triturat ho passarem una mica per la paella i li tirarem una cullerada de farina per lligar la salsa i una copa de conyac. Ficarem la salsa al fons del plat i li ficarem a sobre les rabas de calamar i tres musclos fets al vapor com veieu un plat senzill barato i bo.
Apa bon profit
David Flor i Sánchez
David Flor i Sánchez
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada